妈妈厨房:芙纽多

贡献者: 和善情绪3

1、芙纽多不仅限于使用杏干和葡萄干,用果干或是坚果都可以。2、各家烤箱的温度多少会有差异,温度请依各自的烤箱调整,烤到最后10分钟时多观察,颜色出 就可以了。.3、芙纽多在烘烤的时候会膨胀,烤好也很饱满,放凉就会自然回缩。

1准备好所需材料,杏干和葡萄干洗净后提前一天用朗姆酒浸泡

2鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀

3鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀

4取一大碗将牛奶和淡奶油混合搅匀

5将拌好的奶液倒入鸡蛋糊中再次拌匀

6将烤碗内壁涂上软化的黄油(约8g)铺好沥干朗姆酒的杏干和葡萄干

7倒入拌匀的奶蛋糊

8将剩余的12g黄油放入小锅中加热成棕 ,过滤掉多余杂质之后均匀地洒在奶蛋糊上

9放入预热好180度的烤箱中约烤50分钟左右至表面金黄即可

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