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    • 闽菜正宗佛跳墙制作方法

      此菜吃法也别有风味。上菜时,将坛中各料倒入大盆,并将过油鸽蛋摆在最上面。同时上蓑衣萝卜1碟,火腿伴豆芽一碟,冬菇炒豆苗一...
      时间: 2013-09-16 贡献者: 涨停板Andy
    • 【养生汤煲】闽菜-鸳鸯冬瓜丸子汤

      我很喜欢吃闽菜,尤其是闽菜的虾丸、鱼丸、豆腐丸子都做的不错,我也很喜欢吃,那次做了酿豆腐剩下的豆腐和虾肉馅,放了冬瓜就做了这款丸子...
      时间: 2012-11-01 贡献者: 绿色天使的美食
    • 红焖猪蹄的具体做法

      红焖猪蹄,是闽菜的一款经典菜式。在厦门,很多的酒楼食肆,都拿它来当招牌菜。虽然各家的做法不同,不过,基本上都会用上板栗和一些香料。...
      时间: 2012-05-16 贡献者: sanyangfeng
    • 除湿去火冬瓜薏米排骨汤

      冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的汉族名肴,属于闽菜系。此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。锅里,一次性...
      时间: 2015-10-19 贡献者: 咪谷生活小厨房
    • 福州十大名小吃之尚干拌面

      尚干拌面是福州传统小吃的代表,更是福州人日常最喜爱的点心美食。它隶属闽菜系,传承至今有数百年的历史。作为福州“十大名小吃”之一,在...
      时间: 2016-11-08 贡献者: 尚干小吃8328
    • 好粥道——素杂烩汤

      杂烩汤是福建一带的汉族风味名菜,属于闽菜系。以鸡肉和各种海鲜一起烩制的,加油、盐、味粉调味即成。今天给大家分享一道...
      时间: 2017-01-14 贡献者: 胖胖和小胖妞
    • 吉利大虾

      今天制作一款在家也可以制作的菜肴,是一道闽菜中的酒席名菜,叫做“吉利大虾”。 福建沿海一带,百年来移民海外的侨胞很多,素有侨乡之...
      时间: 2012-10-26 贡献者: 大炒勺
    • 吉利大虾

      今天制作一款在家也可以制作的菜肴,是一道闽菜中的酒席名菜,叫做“吉利大虾”。 福建沿海一带,百年来移民海外的侨胞很多,素有侨乡之...
      时间: 2012-10-26 贡献者: 大炒勺
    • 卤豆腐的做法大全

      卤豆腐在我们这嘎达很流行,卤味店都有卖,小吃摊也有,我不知道是不是闽菜,因为是如此家常,但是看菜谱还是有的,两种做法,我这就是版本...
      时间: 2013-03-08 贡献者: dwtxzhzzp
    • 面线糊做法及步骤

      面线糊属于闽菜,主要原料是面条,口味是鲜,工艺是煲,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时...
      时间: 2013-11-21 贡献者: tk7197118
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