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    • 猪口条的做法

      将刮好的口条再清洗干净,放入锅中放入清水,加入米酒、盐、酱油和卤菜的香料,将猪口条放入大火烧开后该小火煮制30分钟。...
      时间: 2013-05-23 贡献者: 死神泥马
    • 【沙茶卤牛筋】给劲儿的看球小零食

      换着口味做卤菜~这款也是我一做再做的~世界杯开幕了周围一票人都好激动啊掐着时间看比赛我也跟着瞎激动。琢磨着可以借机整点儿啥好吃的卤...
      时间: 2014-06-19 贡献者: 锦润达彩虹
    • 家常菜之凉拌蒜香海带丝

      !保证你吃了一次自己凉拌海带丝之后就再也不想买卤菜店的来吃了。一头大蒜。像这种可以凉拌的海带丝菜市场和超市都能买到,而且价钱也很便...
      时间: 2016-05-13 贡献者: 诸葛辰辰的春天
    • 卤口条的做法

      1、卤汤可以放入冰箱冷冻,下次卤菜时化冻就可以再利用了。但要把姜、炖料捞出来,不能与汤一起保存。...
      时间: 2012-08-21 贡献者: 色尘_琴心茶韵
    • 家常菜:酱烧小土豆

      今天的博文,发一个简单的韩式小菜——酱小土豆。这其实也是中国东北和朝鲜族的一道酱卤菜,只不过今天的这个版本比较简单,里面没有放肉,...
      时间: 2013-09-10 贡献者: 熊猫_盼
    • 【夏季桌上的抢手菜】酱牛肉的简单做法

      牛肉能提高人体免疫能力,补铁补血抗衰老,牛肉是高蛋白低脂肪的肉类,牛肉制品是桌上大家都喜欢的美味佳肴。 夏天来了,酱...
      时间: 2014-05-09 贡献者: 叶子3211123
    • 生抽和老抽的区别

      再说一下老抽,颜色偏重,故用在需上重色的菜系上,特别是肉类的卤菜、炖菜、红烧等。想一想我们常吃的红烧肉就知道如果没有老抽,是做不出...
      时间: 2016-03-10 贡献者: nmgob88
    • 寻煲奇兵带你做丁香卤酱鸭头

      你喜欢吃绝味里面的卤菜吗?喜欢的话就跟我学学这道菜丁香卤酱鸭头。它的味道丝毫不输给绝味哦~不信你在家试试。酒,放几片姜,等水开后放...
      时间: 2016-12-10 贡献者: baby请勿封号
    • 怎样正确使用糖类

      炒糖色。我们在吃红烧类的菜肴和卤菜时,都会发现菜的颜色鲜艳,看着就想吃,那就是事先炒了糖色。我们可以在锅里放少放油,把白糖放进去翻...
      时间: 2015-06-10 贡献者: P454856128
    • 卤捆绑蹄膀的做法

      卤过的汤水不要倒掉,放冰箱里还可以接着卤菜喔。开锅盖,接着再焖二十分钟蹄膀更烂。卤好的蹄膀当时也可以吃,但泡一晚上更入味儿更好吃。卤过的汤水不要倒掉,放冰箱里还可以接着卤菜喔。...
      时间: 2013-02-05 贡献者: haosf987654321
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